サムギョプサルとは、韓国の肉料理。焼肉ですね。 「サム」は数字の3、「 ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉（ばら肉）のこと。 韓国では豚肉の場合が多いです。牛肉を使ったウサムギョプサルというのもありますが、主流はやはり豚肉だと…

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