先日、ドイツに行ってきました。
まずは往路・復路の機内食のレポ。
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<往路>NRT/FRA FirstClass
1.アミューズ・ブーシュ
<写真1>
プディングにトリュフソースをかけたような感じです。濃厚な味付けです。
2.タラバ蟹、アボカドとカリフラワーのムース シャルロット仕立て
蟹の身がぎっしり詰まっていて、これは結構美味しかった。
3.松茸のコンソメスープ
コンソメというか、醤油の味が強かったです。いまいち。
4.和牛フィレステーキ エシャロットのコンポート添え 赤ワインソース添え
お肉はやわらかくて美味しかったです。
往路の2食目(というか、お好きなときにどうぞ)は特におなかも減らなかったのでパス。
<復路>FRA/NRT FirstClass
1.アミューズ・ブーシュ
2.ロブスターとサーモンのテリーヌ サーモン照焼き スワビアンポテトサラダ
3.マッシュルームのクリームスープ
4.鶉胸肉のロースト グレナディンソース添え
お肉が硬かった。パサパサしてるかんじ。
ソースもちょっと塩分が強い感じがします。イマイチ。
<復路2食目>
1.とんこつラーメン(鹿児島産黒豚チャーシュー)
<写真>
普通に完食したつもりですが、「少食ですね」などと言われてしまった。
みんなどれだけ喰うんだ??
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