海港城（ハーバーシティ）にある潮州料理「尚膳潮州小廚」。
http://www.hongkongnavi.com/spot/goods_summary.php?category_id=03&goods_seq=186
潮州料理はあまり聞きなれないですが、広東省潮州市や汕頭市を中心に食べられている地方料理で、乾物、魚醤、塩などを使ったうま味と塩味を持った味の煮て作る料理が多いそうです。
豚肉の辛味ソース炒め
ガチョウの3種特製盛り合わせ
茄子とひき肉の土鍋煮込み
海老の炒めもの潮州スタイル
両面焼き潮州風伊府麺
メールマガジン発行中です！登録お願いします。
http://www.mag2.com/m/0000238211.html
続きを読む前にワンクリックお願いします。
↓↓↓
ブログランキング ブログ村
