今日の夕食はねじべえ。
飛騨高山の名物？という、鶏ちゃん焼きのお店です。
http://r.gnavi.co.jp/a177602/
鶏肉と野菜の鉄板焼きです飛騨高山の隠れ郷土料理。昔から豊富な木材に恵まれた飛騨地方には、山の仕事に従事する山方衆という人々がいた。彼らが山にこもっている間食べていた料理がこの『鶏ちゃん焼きの』ルーツだといわれています。
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